Курага с косточками

КЫРГЫЗПРОДУКТ осуществляет экспорт грецкого ореха и сухофруктов, в частности кураги и чернослива. Продукты, выращенные  на естественных и традиционных лесах, после заготовки сушатся на складах по определенной технологии, что позволяет сохранить почти все витамины и микроэлементы, содержащиеся в свежих плодах. 

  • Особо крупная 
  • Высший сорт
  • 1-й сорт
  • 2-й сорт
  • Курага с косточками 

Курага – популярный вид сухофруктов, производимый путем высушивания плодов абрикоса. Существует 3 вида сушеных абрикосов:

  • Сушеные плоды с косточкой, их называются «урюк»;
  • Разрезанные пополам плоды без косточки, они носят название «кураги»;
  • Цельные плоды без косточки, это кайса (правда, их также частенько называют курагой).

Этот продукт характеризуется высоким содержанием витаминов группы В и С и минеральных веществ (магний, железо, калий, кальций, фосфор). Также в нем присутствует множество органических кислот и пектинов, выводящих из организма тяжелые металлы и радионуклиды. Высушенные абрикосы широко применяются в лечебном питании, и в частности, при лечении гипертонической болезни. Полезных свойств у этого продукта целая масса, употребление этого сухофрукта способствует:

  • снижению уровня холестерина,
  • положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы,
  • повышает уровень инсулина в крови,
  • смягчает твердые опухоли,
  • повышает уровень гемоглобина,
  • укрепляет волосы,
  • стимулирует мозговую деятельность,
  • помогает очищению кишечника.